Du Prélèvement à l'Analyse
Chaque semaine (lors des périodes à risque) ou tous les 15 jours (hors des périodes à risque), des prélèvements d’eau sont effectués à l'aide d'un des moyens nautiques du LER/PC sur les points du réseau REPHY .
Une série d'analyses suit ce prélèvement dont le cheminement est résumé ici :
Le prélèvementEau : Pour les zones en mer, le prélèvement s’effectue en surface (entre 0 et 1m) à l’aide d’une bouteille à clapet (type Niskin). Pour les zones à pied, le prélèvement s’effectue grâce à une perche muni d’un flacon de 2 litres. Le contenu de la bouteille est réparti dans 2 flacons:
Durant la période hivernale (de novembre à février), les prélèvements d’eau sont réalisés avec une bouteille Niskin de 5 litres afin de répartir la même masse d’eau entre les flacons servant à l’observation, à l’analyse de la chlorophylle et de la turbidité et à l’analyse des sels nutritifs. Coquillages : Des coquillages sont prélevés afin de détecter des phycotoxines par bioessais ou analyses chimiques dans les conditions suivantes:
Lorsque les seuils d’alerte sont atteints pour les genres phytoplanctoniques Dinophysis (phycotoxines lipophiles), Alexandrium (phycotoxines paralysantes) et Pseudo-nitzschia (phycotoxines amnésiantes), des prélèvements supplémentaires de coquillages sont effectués. L'analyse des paramètres physico-chimiques
La toxicitéLe laboratoire peut déterminer les phycotoxines lipophiles et les phycotoxines paralysantes par bioessai. Les coquillages pour l'analyse chimique des phycotoxines amnésiantes et lipophiles sont transmis à d’ autres laboratoires de l'Ifremer. Détermination des phycotoxinesCas du dispositif de Veille d'émergence Ce dispositif permet de poursuivre l'acquisition de données sur les phycotoxines lipophiles et a pour objectifs :
Il est basé sur la réalisation de bio-essais souris (BES) et des analyses chimiques (AC) pratiqués sur les glandes digestives de coquillages prélevés sur un réseau de points répartis sur le littoral français. Si le bio-essai souris est positif alors que l'analyse chimique est négative, cela signifie que l'agent ayant causé la mort des souris est autre que les toxines lipophiles réglementées recherchées par analyse chimique. Ces cas de "discordance" sont examinés dans le cadre d'une cellule dite de vigilance. Le bio-essai est réalisé sur 3 souris. Il est considéré comme positif si 2 souris sur 3 meurent en 24 heures. VEILLE D'EMERGENCE Cas de la surveillance SURVEILLANCE
Les seuils de sécurité sanitaire définis dans la réglementation européenne sont (par kg de chair de coquillages):
| Bouteille Niskin de 5 litres Remplissage des flacons Rampe à filtration pour la chlorophylle Prélèvement d’une glande digestive de moule Extraction des toxines Extrait prêt pour l'injection |