Atelier Oenologie

Le Comité d'Entreprise vous propose une activité de 8 séances d"Atelier d’œnologie" sur 2014-2015 (un vendredi par mois). Vous êtes libre de participer à l'ensemble des cessions ou bien de porter votre choix sur une ou plusieurs thématiques. 

De façon générale, l'inscription à une séance du vendredi sera close le lundi précédent.

Programme
Lieu : Salle AILLAUD - 7 Boulevard GOUNOD - 83500 La Seyne sur mer
de 20h à minuit (min 6 personnes - max 15 personnes)
Vendredi 24 Octobre 2014

Découverte des vins de côtes du RhôneUne partie théorique sur les vins de côtes du Rhône: géographie, terroirs, cépages, appellations, mode de vinification...La dégustation comparative de 6 vins de côtes du Rhône (3 rouges, 3 blancs) et accompagnement dînatoire.

Tarif 25 € par agent ou ayant-droit

Vendredi 14 Novembre 2014

Découverte des vins de Bourgogne
Une partie théorique sur les vins de Bourgogne : géographie, terroirs, cépages, appellations, mode de vinification...La dégustation comparative de 6 vins de Bourgogne (3 rouges, 3 blancs) et accompagnement dînatoire.

Tarif 30 € par agent ou ayant-droit

Vendredi 5 Décembre 2014
Séance annulée

les Champagnes
Partie théorique sur l'élaboration du Champagne, et les différents types de Champagne. Partie ludique sur les reconnaissances d'arômes. Dégustation de quatre Champagne avec accompagnement dinatoire.

Tarif 35 € par agent ou ayant droit

Attention : Séance susceptible d'être annulée, le nombre de participants étant pour le moment insuffisant !
Vendredi 9 Janvier 2015

Découverte des vins de Bordeaux rouges
Une partie théorique sur les vins de Bordeaux: géographie, terroirs, cépages, appellations, mode de vinification. La dégustation comparative de 6 vins de Bordeaux rouges.

Tarif 30 € par agent ou ayant-droit

Vendredi 13 Février 2015
Séance annulée

Découverte des vins de Sud-Ouest

(report au 13 mars 2015)

Vendredi 13 Mars 2015

Découverte des vins de Sud-Ouest 
Une partie théorique sur les vins de Sud-Ouest : géographie, terroirs, cépages, appellations, mode de vinification...La dégustation comparative de 6 vins de Sud-Ouest (3 rouges et 3 blancs) et accompagnement dinatoire.

Tarif 25 € par agent ou ayant-droit

Vendredi 20 Mars 2015
Nouvelle date

Découverte des vins de Provence (Séance prévue initialement le 13 mars)
Une partie théorique sur les vins de Provence : géographie, terroirs, cépages, appellations, mode de vinification...La dégustation comparative de 6 vins de Provence, 2 par couleur, de caractères différents, et accompagnement dînatoire méditerranéen.

Tarif 25 € par agent ou ayant-droit

Vendredi 10 Avril 2015

Rencontre Provence / Bordeaux
Aperçu des régions-Vue d’ensemble des cépages
Perception des saveurs et des arômes selon le cépage
Comparaison des cépages selon le terroir
Dégustation et échange (3 Provence /3 Bordeaux)

Tarif 35 € par agent ou ayant droit

Vendredi 22 Mai 2015

Rencontre Provence/Bourgogne
Aperçu des régions-Vue d’ensemble des cépages
Perception des saveurs et des arômes selon le cépage
Comparaison des cépages selon le terroir
Dégustation et échange (3 Provence /3 Bourgogne)

Tarif 35 € par agent ou ayant droit

 
 
 Personnes à contacter : Marie-Claire FABRI | Elodie TORNATO

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