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Organisation des Pêcheries du Nord-Ouest Atlantique / Northwest Atlantic Fisheries Organization
Otolithe
« Petit os » situé dans l’oreille interne du poisson. Les scientifiques comptent les stries qui se sont formées sur l’otolithe au cours de la croissance du poisson. Ils peuvent ainsi estimer son âge. Le but est d’obtenir une correspondance entre la taille et l’âge du poisson.
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