Les ressources biologiques

Les fonds océaniques renferment un stock considérable de poissons. Mais les conditions d'exploitation sont extrêmement difficiles, et surtout la densité de la ressource est très faible comparée à celle que les pêcheurs trouvent sur le plateau continental.

Quelles sont les perspectives de la pêche profonde en terme de ressources, marchés et exploitation ?

Grâce à l'étude des animaux vivants autour des sources hydrothermales profondes, là où la vie terrestre a peut-être pris naissance, de nouveaux produits sont en train de s'élaborer.

Découvrez ce que les chercheurs en biotechnologie ont imaginé pour vous (par exemple des enzymes présentant des caractéristiques exceptionnelles de résistance).