Atelier découverte du Rhum

Le C.E. organise un atelier "Découverte du Rhum" sur le principe de l'atelier Oenologie réalisé en 2015, le :
 

Vendredi 27/05/2016  à 20 h 00 - Salle Gounod à La Seyne

(salle identique à l'atelier oenologie)
 

Coût de l'atelier : 420 euros
Prise en charge CE 60 % soit 252 euros

Coût par participant :  15 euros

 

Vous êtes intéressé ? Venez vous inscrire au CE durant nos heures d'ouverture et régler votre participation ou par mail à cemed.secret, avant le 15/04/2016.
 

 

Programme : 

Présentation de l’historique du rhum et de son usage | Durée : 2 heures environ

  • Présentation des différentes catégories de rhum par origine géographique et mode de fabrication.
  • Dégustation d’un minimum de 8 rhums sélectionnés pour leur style représentatif de leur catégorie.
  • Dégustation en libre-service en fin de masterclass de curiosités (rhum aux caractères particuliers, ou utilisant un process de fabrication spécifique).
  • Petit grignotage sucré/salé (pour “se refaire” le palais).
  • Rhums de type français (Martinique, Guadeloupe etc…) blanc et vieux,
  • Rhums de type Hispanique (style Cubain, style Amérique Centrale),
  • Rhum de type Anglais (Guyane Britannique, Jamaïque), Cachaça Brésilienne,
  • Rhums choisis pour leur type d’élevage (fût de bourbon, fût français, finitions particulières), curiosités (origines moins connues, process de fabrications particuliers etc…).

Les bouteilles sont sélectionnées dans une cave riche de 300 références de rhums.

Il sera possible d'acquérir les verres de dégustation à l'issue de la dégustation, ainsi que certaines des bouteilles.

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